Bei Stifado handelt es sich um eines der ältesten Rezepte der griechischen Küche. Dieses ist, um es einfach auszudrücken Rindfleisch mit Zwiebeln, was gerade in den ländlichen Gebieten sehr gerne gegessen wird. weiter…

Jeder kennt sicherlich Souvlaki und hat diese auch schon einmal probiert, doch am Besten schmecken immer noch die traditionell zubereiteten Fleischspieße. weiter…

In ganz Griechenland und darüber hinaus ist Gyros ein Inbegriff der griechischen Küche. Doch das typische griechische Gyros unterscheidet sich in einigen Punkten von dem, welches man in Deutschland kennt. weiter…

Was dem deutschen seine Buletten ist dem Griechen sein Bifteki. Diese Hackfleischrollen spielen sowohl in der klassischen als auch in der modernen griechischen Küche eine sehr wichtige Rolle. weiter…